العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل

منتدى الطبخ والأكلات


1 
BaNoTa

طريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل

طريقة عمل التورتة بالصور ، طريقة عمل التورتة فى المنزل ، طريقة تحضير التورته فى البيت بالصور


الكعك أو الكيك هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويصنع عادة عن طريق الدقيق.
يتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة.
يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفى بعض المناسبات الخاصة كحفلات العرس والمناسبات التذكارية وأعياد الميلاد، كما يقدم أيضاً فى عيد الفطر المبارك.
وللكعك فى الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)، ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادى.

واليوم فى هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل التورتة المنزلية وكيكة الحفلات

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

- المقادير -
10 بيضات متوسطه بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم
2 كوب دقيق
فانيليا
لا يوجد بيكنج بودر فى الكيك الأسفنجى، الإعتماد الأساسى على الهواء الذى يدخل أثناء خفق البيض

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

- طريقة التحضير -
أول خطوة بفصل البياض عن الصفار، ويخفق كلاً منهما مع نصف كمية السكر

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة



ده شكل الصفار بعد الخفق

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
وده البياض بالسكر ويسمى "المرنج"

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
وبعد ذلك يتم إضافة البياض إلى الصفار
وإضافة الدقيق بخفة شديده على حوالى خمس دفعات
وده شكل الكيك وتلاحظون مدى هشاشته وخفته ودى أحد أهم اسراره

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
وتصب العجينة فى القالب ويفضل أن يكون قالب جداره عالى
ان لم يتواجد فلا توجد أى مشكله فتوضع الكيكة فى قالب مناسب بعد دهنها بالسمن والدقيق

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
يتم إدخالها فى الفرن الساخن وتهدئة النار عليها حوالى 50 دقيقة
وبعدين يتم إطفاء الفرن وترك الكيكة بداخله علشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط
فلابد من تركها حوالى 20 دقيقة وبعدين اقلبها على منخل سلك

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

وبعد ذلك نبدأ فى مرحلة التزيين

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

- مقادير التزيين -
شرائح خوخ
كريز أخضر
فراولة مغطاه بالشيكولاته السائلة
شرائح تفاح
كريم شانتيه أبيض وبالشيكولاته
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته أو جلاسكى فلوتس
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فـ بالإمكان استخدام جيلى، هذا يعطى لمعه للتزيين ويحافظ عليه متماسك
تقسم الكيك نصفين ويضاف الكريم شانتيه الأبيض

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لأن يدى كانت مشغولة
فمعذرة انا غطيتها أولاً بالكريمة البيضاء وبعدين عملت طبقات من الخوخ والتفاخ والفراولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

ودى شكل الكيك بعد التقطيع
طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة




الكلمات الدلالية
التورتة, التورتة المنزلية, تجهيز التورتة, تزيين التورتة, طريقة صنع التورتة, طريقة عمل التورتة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
طريقة عمل كعك العيد بالصور 2017 شرح كيفية تحضير كعك العيد المصرى فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد ، شرح كيفية تحضير وتجهيز تورتة عيد الميلاد بالخطوات من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل السوبيا بالصور 2017 شرح كيفية تحضير سوبيا رمضان فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الكيك بالصور 2016 شرح كيفية تحضير الكيك فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
تورتة عيد الميلاد ، طريقة عمل تورتة عيد الميلاد ، شرح طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد يوتيوب من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 03:56 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
المواد المنشورة فى منتديات المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر إدارة الموقع وإنما تُعبر عن وجهة نظر كاتبها.