العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات



سمك بانيه,طريقة عمل السمك البانيه,طريقه جديده لعمل سمك البانيه

المقادير ½ كيلو شرائح سمك ملعقة صغيرة زيت 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة شمرة 3 ملعقة كبيرة لبن ملح وفلفل 1 حبة ليمون طريقة الطبخ ادهنى الطبق

منتدى الطبخ والأكلات


1 
5Lik Fe 7aLk

سمك بانيه,طريقة عمل السمك البانيه,طريقه جديده لعمل سمك البانيه

المقادير


½ كيلو شرائح سمك
ملعقة صغيرة زيت
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة شمرة
3 ملعقة كبيرة لبن
ملح وفلفل
1 حبة ليمون

طريقة الطبخ


ادهنى الطبق بالزيت وضعى فيه السمك ثم قشرى الليمون
وضعى قشرة الليمون فوق السمك ثم اعصرى الليمون فوقهم
ثم اضيفى ½ كمية البقدونس والشمرة والملح والفلفل .
غطى الطبق وضعيه فوق اناء ماء يغلى لمدة 20 دقيقة
الى ان يصبح السمك طريا ببخار الماء.
انقلى السمك والصلصة التى معه الى طبق اخر وفتتى السمك




حتى يصبح مهروسا ثم اضيفى اللبن وحركيه الى ان يصبح
المزيج متماسكا.
ضعى السمك فى اطباق صغيرة وزينيه بالبقدونس
والشمرة وقدميه باردا.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة فى منتديات المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر إدارة الموقع وإنما تُعبر عن وجهة نظر كاتبها.