العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
shere


طريقة عمل الفراخ الكنتاكى ، طريقة عمل وصفة الكنتاكى



السلام عليكم عرفت طريقة لعمل فراخ الكنتاكى فى البيت فحبيت اعرفكم
المكونات

1-فراخ او اوراك (فراخ بيضه)

2-قرفة مطحونه

3-شطه مطحونه

4-ملح

5-فلفل اسود مطحون

6-مياة مثلج






7-مياة عاديه من الحنفيه

8-فيجيتار او بقسماط مطحون

9-معلقة نشأ

10-معلقتين دقيق

طريقة عمل الفراخ الكنتاكى ، طريقة عمل وصفة الكنتاكى-مقدار ارز

12-معلقتين سكر


الطريقة

اولا الفراخ
انا بجيب الفراخ البيضه بيجب من المحل اوراك او ممكن تجيبى فرخة كامله براحتك

1\بتقعطى الفرخة

2\بتسلقى الاوراك فى ماء بتحطى على المياه (قرفة-شطه- فلفل اسود- وملح)حسب المذاق

3\بتفضل حوالى ساعة او اقل

4\لما تستوى الاوراك تنشليها من الشوربه وتحطيها فى المياه الى من الحنفيه

5\تنشيلها من المياء وتحطيها فى الماء المثلج

6\تكونى محطرة الخلطة (الفيجيتار او البقسماط المطحون+معلقة النشأ+معلقتين الدقيق) ولما تنشلى الاوراك من الماء المثلج تحطيها فى الخلطة

7\ ترجعى تانى تحطيها فى الماء المثلج

8\ترجعى تانى تحطيها فى الخلطه

9\بعد كدة تحمريه فى الزيت

وبالهنا يارب


اما بقى الارز الريزو وده بينعمل مع الفراخ دى طبعا
1-بتحرقى السكر فى حله على النار لازم يتحرق

2-بتحطى الرز المغسول

3-بتقلبى الرز مع السكر المحروق

4-بتسقى الرز الشوربه الى طلعت من الفرخة الىعليها القرفة والشطه والفلفل الاسود

5-تظبطى الملح

وبالف هنا يارب

3 
shere

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة RoMaNt!C♥AnGeL  مشاهدة المشاركة
جميلة اووووى

تسلم يا شيرى







منورة يا لميس التوبيك



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

مواضيع متشابهة
دجاج كنتاكى بالصور ، طريقه عمل وصفه الدجاج الكنتاكى المقرمش من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الفراخ المشوية ، طريقة عمل الفراخ المشوية على السيخ ، طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية بالصور من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الفراخ بالزبادي - خطوات عمل الفراخ بالزبادي - تحضير طبق الفراخ بالزبادي من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقه عمل صدور الفراخ ، طريقة طبخ صدور الفراخ ، طريقة تحضير وتجهيز صدور الفراخ من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الزعيم محمر الكنتاكي من قسم المهيسين فى الأرض

الساعة الآن 10:34 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
المواد المنشورة فى منتديات المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر إدارة الموقع وإنما تُعبر عن وجهة نظر كاتبها.