العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Awesome Man

طريقه عمل ورق العنب بالصور 0svfloral18barwx6zq4.gif


طريقه عمل ورق العنب بالصور


طريقه عمل ورق العنب بالصور ebf.jpg


ورق عنب جاهز أو من السوق كوب ونصف رز حزمتين بقدونس مفروم ناعم


طريقه عمل ورق العنب بالصور be3.jpg


طماطم حبتين مقطع صغيره


طريقه عمل ورق العنب بالصور 5a0.jpg


بصله متوسطه مفرومه


طريقه عمل ورق العنب بالصور 2c8.jpg


نعناع طازج مفروم


طريقه عمل ورق العنب بالصور e9e.jpg


ملح ...ليمونتين..زيت زيتون


الطريقه
نخلط مقادير الحشوه مع بعض ونتبلها بالملح والزيت والحامض


طريقه عمل ورق العنب بالصور 2f1.jpg


نفرد الورق العنب ونضع أحوه كميه صغيره وليست كبيره لأن الأرز بينفش
طريقه عمل ورق العنب بالصور c6a.jpg


ونبدأ باللف
طريقه عمل ورق العنب بالصور 56c.jpg


طريقه عمل ورق العنب بالصور 51c.jpg


طريقه عمل ورق العنب بالصور 231.jpg


وفى قاع القدر تقطع بطاطا شرائح دائريه ونضيف قليل من زيت الزيتون
ونصف ورق عنب فى القدر وأذا كان فى ماء من الحشو ضايل نصبه فوقهم


طريقه عمل ورق العنب بالصور 61a.jpg


نضع صحن فوق ورق العنب يكون بيتحمل الحراره نغمزه بالماء
ونضع أى ثقل فوق الصحن


طريقه عمل ورق العنب بالصور 6e2.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و

يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا

احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و

نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون

طريقه عمل ورق العنب بالصور 756.jpg

وبعد أن يبرد تماما نقلبه فى الطبق القديم

طريقه عمل ورق العنب بالصور 279.jpg

وممكن تزينه على ذوقك

طريقه عمل ورق العنب بالصور ebf.jpg

بالهنا والشفا





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.