العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

الغريبة بدقيق العلس ، كيفية عمل الغريبة بدقيق العلس ، طريقة تحضير الغريبة بدقيق العلس

الغريبة بدقيق العلس ، كيفية عمل الغريبة بدقيق العلس ، طريقة تحضير الغريبة بدقيق العلس almstba.com_1363799911_794.jpg
المقادير
125 غراماً من الزبدة غير المملّحة
60 غراماً من السكر الناعم
12 حبّة هيل خضراء، مع إزالة القشور وطحن البذور
125 غراماً من دقيق العلس المكرّر Spelt flour
50 غراماً من دقيق الأرز
مسحوق السكر، للتزيين الطريقة
تخفق الزبدة والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف ومنتفخ. تسحق حبّات الهيل، وتزال القشور.
ثم تطحن البذور للحصول على توابل بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
يضاف المزيج الكريمي إلى دقيق العلس ودقيق الأرز، مع التحريك، إلى أن يتماسك هذا المزيج.
يحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. تلفّ العجينة بشكل دائري بسماكة 20 سنتيمتراً.
وتوضع على ورقة الخبز. وتخطّط إلى 8 أجزاء. تقرص الحواف وتثقب بالشوكة.
تخبز لمدّة 40 إلى 50 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
تدع لمدّة 5 دقائق، ثم يعاد تخطيط الأجزاء، إن لزم الأمر.
تنزع من ورقة الخبز، وتوضع على مكان مسطّح لتبرد.
ينثر مسحوق السكر عليها، قبل التقديم





الكلمات الدلالية
العلس, الغريبة, تحضير, بدقيق, طريقة, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: الغريبة بدقيق العلس ، كيفية عمل الغريبة بدقيق العلس ، طريقة تحضير الغريبة بدقيق العلس
بسكوت بدقيق الأرز ، مقادير عمل حلوى البسكويت بدقيق الارز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الكريب ، الكريب بدقيق الحمص ، كيفية عمل الكريب بدقيق الحمص من قسم منتدى الطبخ والأكلات
غريبة بدقيق السيمولينا بالصور - طريقة عمل غريبة بدقيق السيمولينا - تحضير مقادير عمل غريبة بدقيق السيمولينا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
بسكوت بدقيق الأرز - طريقة عمل بسكوت بدقيق الأرز - تحضير مقادير عمل بسكوت بدقيق الأرز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الغريبة 2013 _ طريقة عمل كعك الغريبة 2013 _ اسهل طريقة للغريبة 2013 من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 04:13 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.