العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

رافيولي الشيكولاتة ، مكونات رافيولي الشيكولاتة ، مقادير عمل رافيولي الشيكولاتة

رافيولي الشيكولاتة ، مكونات رافيولي الشيكولاتة ، مقادير عمل رافيولي الشيكولاتة almstba.com_1363856338_453.jpg

المكونات

  • للرافيولي: 1/2 1 ك دقيق
  • 1/4 ك كاكاو بودرة
  • 2 م/ك سكر بودرة
  • 2 بيضة
  • 1 م/ك زيت زيتون
  • ملح
  • كاكاو بودرة، لفَرد العجين
  • للحشو: 2 ملعقة كبيرة شكولاتة بيضاء سائلة
  • 1/4 كوب جبنة كريمة
  • 1 صفار بيض
  • شكولاتة بيضاء سائلة
  • بيوريه الفراولة للتزيين



طريقة التحضير

للرافيولي
1- تُخلط جميع المكونات في العجان الكهربائي، على سرعة متوسطة للحصول على عجين متماسك.
2- يُفرد العجين بماكينة عمل المكرونة أو يدوياً بالنشابة، عدة مرات ليُصبح رفيعاً جداً قبل تشكيله (أقل من رُبع سنتيمتر في السُمك)، مع مراعاة رشّ السطح أو ماكينة الفرد بقليل من بودرة الكاكاو حتى لا يلتصق العجين.
للحشو
1- تُخلط الشكولاتة البيضاء والجبن وصفار البيض، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات.
2- يوضع الخليط في كيس حلواني، وتُوزع كميات صغير منه (تتناسب مع حجم القطاعات التي ستُستخدم )على مسافات متباعدة (على نصف مساحة العجين المفرود فقط).
3- يوضع فوقه النصف الآخر من العجين، مع الضغط الخفيف باليد - على العجين، حول الحشو - حول أطراف كل جزء ليلتصق.
4- تُقطع باستخدام قطاعات بأشكال مختلفة.
5- يُسلق الرافيولي في الماء المغلي لمدة 5 دقائق (مع مراعاة عدم التصاق وحدات الرافيولي ببعضها)، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد.
6- يوضع في طبق التقديم، ويُزين بقليل من الشكولاتة البيضاء السائلة و بيوريه الفراولة أو التوت.





الكلمات الدلالية
مقادير, مكونات, الشيكولاتة, رافيولي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: رافيولي الشيكولاتة ، مكونات رافيولي الشيكولاتة ، مقادير عمل رافيولي الشيكولاتة
مقادير عمل كيك الشيكولاتة 2017 مكونات كيك الشيكولاتة ووصفة سهلة لعمل كيك الشيكولاتة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير بسكويت الشيكولاتة ، مقادير عمل بسكويت الشيكولاتة ، مكونات بسكويت الشيكولا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل رافيولي مع صلصة الطماطم ، مقادير رافيولي مع صلصة الطماطم ، وصفة رافيولي مع صلصة الطماطم من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل رافيولي مع صلصة الطماطم ، طريقة عمل رافيولي ، كيفية عمل رافيولى من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل رافيولي مع صلصة الطماطم ، طريقة عمل رافيولي ، كيفية عمل رافيولي من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 03:11 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.