العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
shere

طريقة عمل الكنتاكي بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة دجاج الكنتاكى فى المنزل بالخطوات بسهولة ketake-2-300x230.jpg



السلام عليكم عرفت طريقة لعمل فراخ الكنتاكى فى البيت فحبيت اعرفكم
المكونات

1-فراخ او اوراك (فراخ بيضه)

2-قرفة مطحونه

3-شطه مطحونه

4-ملح

5-فلفل اسود مطحون

6-مياة مثلج

7-مياة عاديه من الحنفيه

8-فيجيتار او بقسماط مطحون

9-معلقة نشأ

10-معلقتين دقيق

طريقة عمل الكنتاكي بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة دجاج الكنتاكى فى المنزل بالخطوات بسهولة images-مقدار ارز

12-معلقتين سكر


الطريقة

اولا الفراخ
انا بجيب الفراخ البيضه بيجب من المحل اوراك او ممكن تجيبى فرخة كامله براحتك

1\بتقعطى الفرخة

2\بتسلقى الاوراك فى ماء بتحطى على المياه (قرفة-شطه- فلفل اسود- وملح)حسب المذاق

3\بتفضل حوالى ساعة او اقل

4\لما تستوى الاوراك تنشليها من الشوربه وتحطيها فى المياه الى من الحنفيه

5\تنشيلها من المياء وتحطيها فى الماء المثلج

6\تكونى محطرة الخلطة (الفيجيتار او البقسماط المطحون+معلقة النشأ+معلقتين الدقيق) ولما تنشلى الاوراك من الماء المثلج تحطيها فى الخلطة

7\ ترجعى تانى تحطيها فى الماء المثلج

8\ترجعى تانى تحطيها فى الخلطه

9\بعد كدة تحمريه فى الزيت

وبالهنا يارب


اما بقى الارز الريزو وده بينعمل مع الفراخ دى طبعا
1-بتحرقى السكر فى حله على النار لازم يتحرق

2-بتحطى الرز المغسول

3-بتقلبى الرز مع السكر المحروق

4-بتسقى الرز الشوربه الى طلعت من الفرخة الىعليها القرفة والشطه والفلفل الاسود

5-تظبطى الملح

وبالف هنا يارب




4 
crazy but not easy

تسلم يا شيري
بس انا مبعرفش اعمل اكل على فكره
يلا اديك قولت الطريقه يعمل هو بقى معندوش حجه اهو

انا هقطع نفسي يعنى



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: طريقة عمل الكنتاكي بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة دجاج الكنتاكى فى المنزل بالخطوات بسهولة
طريقة عمل حلا الشعيرية بالصور 2017 شرح كيفية تحضير حلا الشعيريه فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل المحاجب الجزائرية بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة المحاجب فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل البتيفور بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة البيتي فور فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل بان كيك بالصور 2017 شرح كيفية تحضير بان كيك فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل أم على بالصور 2017 شرح كيفية تحضير أم علي فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 02:37 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.