العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

المشروم المتبل

كاتب الموضوع: Shr2wyA، فى قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
Shr2wyA

المشروم المتبل


المشروم المتبل elmstba.com_1365922412_367.jpg

المقادير


نصف كيلو مشروم(عش الغراب) صغير الحجم
نصف كوب زيت زيتون
3 اعواد ريحان مجفف
2 ملعقة اوريجانو
ملح - فلفل
2 فص ثوم مفري
ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة



يغسل عيش الغراب ثم يجفف (يقطع او يترك كما هو حسب الرغبة).
تسخن ملعقتين زيت فى طاسة كبيرة على نار متوسط-عالية. يضاف عيش الغراب ويقلب لمدة دقيقتين.
يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين أخرتين. يترك ليبرد تماماً. يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب.
يسكب عيش الغراب مع باقى مكوناته فى وعاء أو برطمان بغطاء. يضاف الريحان والزعتر . يضاف زيت الزيتون ليغطى المكونات. يحفظ فى الثلاجة لحين إستخدامه





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.