العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
♥ MeKo ♥

كريم كراميل بالعسل والموز_كريم كراميل بالعسل_كريم كراميل بالموز

طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل


كريم كراميل بالعسل والموز ظƒط±ظٹظ… ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ ط¨ط§ظ„ط¹ط³ظ„ ظˆط§ظ„ظ…ظˆط².jpg


المقادير:

لترمن الماء.
200 غرام من السكر.
250 غراماً من حليب البودرة.
7 بيضات.
رشة من الفانيليا.
250 غراماً من العسل


طريقة التحضير:

- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.
- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.
- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.
- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.
- تقلب في وعاء عند التقديم.
- وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
- ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل.





2 
LoletA

تسلممممممممممى


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.