العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطس فى المنزل بالخطوات بسهولة recipe_697bf7b289e3e59e933ea514de3f4ff7.jpg

المقادير
بطاطس شرائح سميكة,3 حبة كبيرة
بصل ,2 حبة كبيرة
هيل ,6 حبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
غار ,2 ورقة
أرز مصري,2 كوب
قرفة ,2 عود
دجاج , كيلو
زيت نباتي ,
صنوبر , حسب الرغبة
بهار مشكل , ملعقة كبيرة
كركم , ملعقة صغيرة
ثوم ,6 فص

طريقة التحضير
- إغسلي الأرز عدة مرات,ثم ضعيه في طبقٍ عميقٍ وأغمريه بالماء الدافئ مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح لمدة 15 دقيقة.
- ضعي في طنجرة 12كوباً من الماء واتركيه ليغلي, بعد ذلك ضعي الدجاج المقطع لأرباع .
- تخلصي من الرغوة المتكونة على سطح الدجاج بإستمرار, حتى تختفي تماماً.
- أضيفي القرفة، الغار، البصل المقطع لأرباع ، الهيل، الفلفل ، الملح , وأتركيهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن ينضج 30-40 دقيقة, بعد ذلك صفي الدجاج واحتفظي بالمرق.
- سخني الزيت ,ثم إقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون .
- أضيفي قطع الدجاج المسلوق، قلبي الى ان تتحمر قليلا، اتركيها في القدر. وزعي بينها وفوقها وعلى جوانب الطنجرة شرائح البطاطس المقلية.
- ضعي فصوص الثوم وشرائح البصل فوق الدجاج والبطاطا.
- صفي الأرز جيداً, وضعيه فوق الدجاج.
- في طنجرةٍ متوسطة الحجم ,سخني مقدار 5 كوب من المرق على نارٍ متوسطةٍ ليغلي، ثم أضيفي البهار، الكركم، الملح، الفلفل، القرفة وقلبي, صبي المرق فوق الأرز بهدوء,ولاتحركي أو تقلبي المكونات.
- دعيه يغلي ثم غطيه و خففي النار لمدة 30-35 دقيقة الى أن ينضج تماماً.
- إقلبي المقلوبة في الطبق التقديم ، وزينيها بالصنوبر.
- تقدم المقلوبة ساخنة مع طبق سلطة .





الكلمات الدلالية
اسهل طريقة لعمل مقلوبة الدجاج بالبطاطا, طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطس فى المنزل بالخطوات بسهولة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، شرح كيفية تحضير وتجهيز مقلوبة الدجاج بالبطاطا بالخطوات من قسم منتدى الطبخ والأكلات
مقلوبة فيليه الدجاج ، وصفة مقلوبة فيليه الدجاج ، طريقة عمل مقلوبة فيليه الدجاج المقادير فيليه جاهز مقلي بالزيت باذنجان وبطاطا وجزر وكوسا وبصل فليفله، من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل فريكة الدجاج بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة فريكة الدجاج السورية فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة المقلوبة بالفول الأردنية فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الفراخ المشوية بالصور 2017 شرح كيفية تحضير وصفة الدجاج المشوي على الفحم فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 07:58 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.